美白抗衰老-凤水瓜夹的做法

 

主料：冬瓜

辅料：盐蛋、鸡汤

做法：

1.冬瓜先给它把皮打瓤过后,切成片；

2.把盐蛋黄按成末；

3.把冬瓜拿来水里面汆一下开水，汆好过后打起来用冷水浸一下；

4.水分沥干，把冬瓜夹入蛋黄，放在盘子里面，蒸热；

5.放一点点油，把姜葱炒一下，炒出香味，加鸡汤、盐、鸡精；

6.捞出葱姜，水豆粉勾芡，再放入一点香油，后把它沥上去。

凤水瓜夹