川菜学院老师Sichuan cuisine teachers
杨国胜1979年事厨至今,先后担任成都五粮液大酒店、唐古拉风味大酒楼厨师长、行政总厨等职。有丰富的厨房管理经验和实践教学经验。
倪圣中老师从业至今几十年,拥有丰富的从业经验与精湛的技术,曾被评为全国佳厨师,2011年经中国经济出版社中华人物丛书编委会严格审定已正式入选《中华优秀人物大典》。
西点学校老师The teachers of the pastry school
1、2015年5月在美国加勒比邮轮担任甜品师一职。 2、2016年3月在希尔顿酒店担任包房组长,从事欧式面包及巧克捏塑制。 3、2016年西安米奇担任甜品研发一职。 4、2017在上海可可琳娜食品有限公司进修手工巧......
1、2016年获“新东方杯”全国教师技能大比武总决赛“特金奖”。 2、2017年成为上海烘焙展特邀甜品研发成员。 3、2018年被授予“金牛工匠”荣誉称号。 4、2018年获得“成都百万技工大赛”银奖。
西餐学校老师The teachers of the western food school
Graziano Pia1997年-2001年澳大利亚担任厨师长一职,并引进卫生标准评估体系。1999年-2001年新加坡Da Vinci 意大利餐厅担任厨师长一职。2001年-2002年在新加坡受欢迎的Angelo Autentica Cucina餐厅担任厨师长。
职称:高级西式烹调师、国家级考评员、高级公共营养师、高级中式烹调师 1、带领团队参加2018年四川省明日之星厨艺大赛,并获得团队特金奖和银奖。 2、曾在成都良木缘担任厨师长,宽窄巷子点缀西厨店担任厨师长,盛捷江畔酒店担任厨师长。 3、蔚蓝卡地亚花园城店担任副