萝卜丝烧鲫鱼的做法

傅建国

中国烹饪教师

主辅料：鲫鱼、萝卜丝、姜葱

调料：盐、味精、鸡精

做法：

1.鲫鱼洗净背部切刀，下油锅炸一下马上捞起；

2.锅里下油炒香姜葱，倒入高汤烧开后捻去姜葱，下入萝卜丝、鲫鱼；

3.调味烧制一会儿捞起鲫鱼，汤里勾芡淋在鲫鱼上面即可。

萝卜丝烧鲫鱼