付正光大师教学视频：火腿披萨

付正光

西点教师

菜名：火腿披萨

做法：

1、擀制大号面胚，按照七寸的来做。

2、面胚上涂粉一定足够，面胚擀好之后扫去多余的粉。

3、刷上番茄沙拉，涂抹均匀（不是越多越好，因为沙司的水分过多就会影响我们的口感）。放上主料火腿，加上切好腌制过的青红椒圈，接着放上芝士。

4、放入烤箱，十分钟之后取出，饼的外全是一层白色的粉，需要做一个美化。后切成六份，披萨就是做好了。

火腿披萨