名师钟义教学视频：百合西米露

姓名：钟义

职称：面点师

菜名：百合西米露

菜肴类型：小吃

主料：西米

辅料：鲜百合，白糖，柠檬味果珍

烹调方法：熬制

味型：柠檬味

做法：

1.鲜百合洗净，西米加清水泡发。

2.锅中放清水适量，加入百合西米熬制浓稠，加入白糖，后加果珍。

特点：养颜，有助消化。

注意：西米下开水锅用勺搅动，以防糊锅。

百合西米露