川菜烹饪大师罗旸阳教学视频鱼香鸡排

味型：鱼香味

主料：鸡脯肉

辅料：黄瓜

技法：炸淋

调料：基本调料、面包糠、泡椒、姜葱蒜、豆瓣、酱油、醋、白糖、淀粉、鸡蛋

将片成大片的鸡脯肉，裹上蛋液和面包糠，在锅内炸制，要求外表呈金黄色，酥脆爽口，内里的肉质鲜嫩。加上清爽的黄瓜片一起摆盘，荤素搭配，健康美味。

鱼香鸡排