成都新东方烹饪学校 何婧老师教你做香蕉慕斯

材料：鲜奶油220g 香蕉馅160g 牛奶100g 白兰地10g 吉利丁片10g 蛋黄2个 巧克力片 水果

做法：

1.将鲜奶油打发到八成软，用冷水将吉利丁片泡软

2.加热牛奶，然后将泡好的吉利丁片放到牛奶里，隔水加热，将吉利丁片融化

3.加入白兰地、蛋黄，搅拌均匀，加入香蕉馅搅拌均匀，冷却后放入模具，加入水果装饰即可

香蕉慕斯