中国烹饪教师刘子明，1979年从事烹饪行业至今，曾任成都阿坝宾馆厨师长兼餐饮部经理，匈牙利中华大酒楼厨师长，匈牙利中华餐饮连锁公司技术总监，马瑞卡酒店管理公司蜀南食府连锁有限公司行政总厨，成都五粮液大酒店行政总厨，匈牙利四川饭店厨师长，成都华洋花园城大酒店行政总厨。
青花椒鳝鱼
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