做厨师的基本要求是什么

做厨师基本的是技术能力，职业道德，工作能力和经验。

技术能力包括，烹调技术，如取得中式烹调师证，如果对其他烹饪技术有擅长还可以取得面点级证，考取相关技能鉴定证书。

当然，作为一名厨师，基本的要求是需要良好的刀工，烹调技艺，这是在技术层面对厨师的基本考量。

除此之外，良好的厨德也是厨师必须具备的基本素养。职业道德既是本行业人员在职业活动中的行为规范，又是行业对社会所负的道德责任和义务。

工作的能力和经验，有了较好的技艺，也有职业道德，还需要有工作能力，餐饮店日渐精细化，很多店专长也各不相同，对厨师的要求也不尽相同，有些店是做火锅的，需要良好的刀工或者底料技术，有一些店主营小炒的，需要炒锅熟练，快速的。能快速适应不同的店的需求，并不断积累工作经验。就能成为一个出色的厨师。