韭菜肉丝的做法

韭菜肉丝是常见的川菜家常菜之一，那么韭菜肉丝怎么做呢？韭菜肉丝属于川菜，烹饪工艺难度属于中级，如果您按此菜谱制作了就可以享用到正宗的韭菜肉丝了，欢迎对此菜谱发表你的看法。韭菜肉丝的做法其实很简单，往下看你就懂了，呵呵。

韭菜肉丝的做法

韭菜肉丝主料： 　　

肉丝、韭菜

韭菜肉丝配料：

盐、油、蒜末、姜末、味精

韭菜肉丝做法：

1、肉切成丝，倒入少许酱油、水淀粉腌制一会； 　　

2、韭菜切段、胡萝卜切丝； 　　

3、锅烧热倒油，下肉丝翻炒至变色； 　　

4、倒入胡萝卜丝，一起翻炒一分钟； 　　

5、再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略软即关火，根据口味再调入少许盐，炒匀即可出锅。