橄榄油可以用来煮米饭吗

橄榄油可以用来煮饭，一些米饭爱好者建议在水和米饭煮沸时加入橄榄油，橄榄油味道鲜美，可以用来代替黄油。

大米是一种常见的谷物，常被用作配菜或膳食的补充，也是亚洲国家的主食选择，尽管米饭似乎相对简单，但关于米饭的制作却有很多相互矛盾的说明，很难把每一粒米饭都煮好，只剩下部分糊状的米饭或松脆的生米。

1、如果你愿意，可以冲洗长粒米饭。有些人建议清洗大米，以去除任何污染物，然而有些大米富含铁和其他可以被冲洗掉的营养物质。在清洗大米之前检查一下包装，以确保它是必要的。

2、如果你想让米饭不那么黏的话，先把米饭炒一下再煮，加热1汤匙，将橄榄油放入平底锅中，中火加热。加入米粒，炒至米末半透明。

3、在一个大平底锅中将大米和1.5杯水混合，加入盐调味。

4、包括1茶匙。橄榄油，然后将平底锅加热，把水加热至沸腾。

5、米饭煮沸后，把火小火慢炖，盖上锅盖，用文火炖12到15分钟，或者直到所有的水都被吸收。

6、将锅从火中取出，盖上盖子，再放五分钟，这样米饭就可以稍微蒸一下。

7、饭前用叉子把米粒弄松。