常见的西餐配菜有哪些

在亚洲，碳水化合物是王，许多菜肴都以面条或米饭为中心。与亚洲菜肴不同，大多数西方菜肴中无可争议的明星是蛋白质成分，但即使这样也无法独立，我们将探索制作一道丰盛菜肴的其他方法，以下是制作一道丰盛菜肴的几个关键方面。

1.土豆

土豆是西餐中受欢迎、用途广的碳水化合物之一。它可以有多种形式，这取决于你如何切割和烹饪它们。

厨师推荐：带迷迭香和大蒜的烤土豆皮、烤土豆片（奶油和奶酪烤土豆片）、土豆格诺奇、土豆沙拉配培根。

2.沙拉

沙拉通常提供一些酸度或新鲜度，可以穿透肉类和碳水化合物的厚重轮廓。

沙拉通常是冷的，或者在一顿饭的开始，或者和主菜一起上，其中流行的一种是花园沙拉，它是一种绿色、多叶的混合物，通常由生菜、羽衣甘蓝、芝麻菜、菠菜、黄瓜、萝卜、水果或坚果组成。

3.意大利面

意大利面沙拉通常被认为是重要配菜，因为它经常与蛋黄酱调料搭配，但是，还有其他方法可以把这道厚重的菜变成新鲜美味的一面。加入烤鸡肉或鱼条、一些橄榄、西红柿、马槟榔，最后用清淡的香草调味汁结束。