牛腩萝卜片

主料：牛腩500克、萝卜250克

辅料：八角2个、红辣椒2个、蒜2个、葱花1小段、醋1汤勺、西红柿1个

做法：

1.牛腩准备好，洗好切小块备用。

2.锅内放入清水倒入切好的牛腩烧开，焯水捞出重新放入锅中，加入适量清水。

3.葱花、蒜、红辣椒切好备用，八角洗好备用。

4.西红柿洗好，切小块备用。

5.将所有配料，包括西红柿放入刚才加入水的锅中。

6.萝卜洗好，去皮备用。

7.萝卜切片备用。煮10分钟左右加入萝卜片，加入醋和盐。

8.出锅即可。

烹饪技巧：

1、汤汁不少，单独捞出到另一个盘里，喝起来方便。