主料:胡萝卜1根、鸡蛋1个、银鱼
辅料:葱1克、盐2克、油2克
做法:
1.胡萝卜去皮洗净切片装入盘中备用。
2.鸡蛋打入碗中加入银鱼,加入适量的清水和盐搅拌均匀。
3.先将锅烧热,倒入搅拌好的鸡蛋液,炒熟盛出备用。
4.锅内重新热油,倒入切好的胡萝卜快速翻炒。
5.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
6.出锅前撒上葱段即可。
烹饪技巧:
1、无。
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