山药芹菜片

主料：200g山药、1根胡萝卜、100g芹菜

辅料：适量油、适量盐、适量葱姜蒜、适量酱油

做法：

1、葱姜蒜爆锅后，加入胡萝卜条翻炒3min。

2、加入芹菜段翻炒变色。

3、加入切好的山药条，适量的盐和少量的酱油翻炒，加入少量水，盖锅盖焖一会，胡萝卜熟了即可。

烹饪技巧：山药保存和土豆、红薯比较类似，放置在通风、阴凉处即可。