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如何预防H7N9:请保持良好饮食卫生习惯

中式烹饪师
2013-04-15 08:45:28 发布于新东方烹饪学校

相关新报道显示,截至4月14日17时,除了北京市新增首例H7N9禽流感病例之外,河南省2人确诊,病毒被发现首次“北上”。截至目前共报告60例H7N9禽流感病例,死亡13例。

禽流感病源一般都是在鸟禽类中传播,人和鸟禽类密切接触后,病毒直接吸入或者进入黏膜造成感染。我们应该怎样预防禽流感?

1、注意养成健康的饮食习惯:进食的禽肉蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开,不生食病死家禽家畜的禽肉内脏,煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用;

2、养成健康的生活习惯:保持勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等个人卫生习惯,加强锻炼,避免过度劳累;

如何预防H7N9:请保持良好饮食卫生习惯

3、隔离传染源:避免接触鸡只和粪便,勿用口鼻接近鸡只尾部。不可避免接触时 应佩戴口罩和手套,处理活的或者冻鸡后,要用清洁液或肥皂彻底清洗双手;解剖活( 死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。接触人禽流感患者应戴口罩、戴手套、穿隔离衣,接触后应洗手;

4、注意生活用具的消毒:禽流感病毒不耐热,100℃下1分钟即可灭活,它对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒药都很敏感;

5、保持室内空气清新:每天应开窗换气,或使用抽气扇保持空气流通,尽量少去空气不流通的场所;

6、立即就医:如果接触了病死禽或从禽流感疫区回来后出现发热、咳嗽、流涕、全身酸痛、发高烧、浑身疼、没劲、关节疼、鼻塞等症状,要立即到正规医疗机构就诊 ,并告诉医生接触禽类和外出的情况。

禽流感病毒迄今只能通过禽传染给人,不能通过人传染给人,所以无须谈禽流感色变,成都新东方烹饪学校小编温馨提示:只要注意个人卫生情况,保持生活环境清洁干净,不接近禽类病毒源,就可以在一定程度上杜绝传染。

更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
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