早餐吃啥哟——五香肉饼

制作材料：

 

面粉 200g、沸水 80g、冷水 20g、前腿瘦肉 适量、香葱 适量、五香粉 适量、生抽 适量、老抽 适量、油 适量。

 

制作方法：

 

1、和好面，和好的面用油将面的表面涂上一层，盖上湿纱布发1个小时左右

 

2、前腿瘦肉用刀切成细肉丁，再稍微剁几下；

 

3、添加五香粉、生抽、老抽、油，搅拌均匀，腌制

 

4、切葱花。与腌好的肉丁混合均匀。

 

5、发好的面团分成小份，擀面台上抹成油，取一份面团摊成圆饼；平铺上一层肉馅，由下至上折叠成一个长方形的面饼；

 

6、放入电饼铛中，两面烙成金黄色，即可。也可用平底锅，中小火烙熟。