制作方法:
鸡翅、鸡翅根、配料:苹果、面包糠、调料:香辣烤翅腌料、白胡椒、红酒
制作方法:
1. 鸡翅在淘米中浸泡一会,然后洗净沥干
2. 用牙签或针在鸡翅表面炸很多小孔
3. 冷水入锅,水开后再煮制五分钟,捞出,冲洗洗净沥干
4. 将香辣烤翅腌料均匀涂抹在鸡翅上,用手揉搓入味,然后加苹果片、红酒一起腌制过夜,中途翻面几次
5. 面包糠加入适量白胡椒打碎,将腌制好的鸡翅均匀裹上一层面包糠
6. 锅内油烧热,中火炸至浅黄捞出,然后再中大火炸制金黄,捞出用吸油纸洗去多余油分即可食用
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