如何制作燕麦厚蛋烧呢

厚蛋烧这道美食蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。因为配料的不同，可以做出很多不同口味的厚蛋烧，比如加胡萝卜、芝士、西红柿、秋葵、海苔等。在制作过程中火候的控制很重要，是厚蛋烧能否膨松可口的关键。

食材明细：

主料：20g即食燕麦、鸡蛋4个

辅料：香葱适量、油适量、盐适量

做法步骤：

1、准备好需要用的燕麦

2、把香葱切碎

3、容器中打入鸡蛋搅拌均匀，然后加入香葱

4、倒入燕麦

5、充分搅拌均匀

6、厚蛋烧锅中用刷子刷上少许油，倒入部分蛋液

7、倾斜锅子，使锅底均匀的铺满薄薄一层蛋液

8、蛋液表面半熟未干时，从锅的一端卷起蛋皮，一直卷到锅的另一端

9、然后在锅内再倒入少量的蛋液

10、蛋液凝固后再次卷起，如此四次左右。蛋液已经滚成厚厚一卷

11、煎好后切段装盘，即可食用