腰果鸡丁的做法

 

材料准备：鸡腿、腰果、彩椒、大蒜、葱末、生抽、白糖、淀粉、料酒、酱油、盐

做法步骤

1、鸡大腿去皮，剔骨。

2、切成丁块儿。加1勺生抽，1茶匙白糖，1勺淀粉抓匀腌制10分钟。

3、腰果提前微火炒脆。

4、彩椒切小块儿。

5、蒜切片，葱切碎。

6、油烧热，下腌好的鸡丁翻炒。

7、颜色变白放葱蒜一起翻炒。

8、烹入料酒，1小勺酱油，适量盐，彩椒下锅炒。

9、最后把腰果倒进锅里炒匀立刻关火。