黄金蛋炒饭的做法

材料准备：剩米饭、辣椒、鸡蛋、油、盐、生抽 

做法步骤

1、辣椒切碎备用，鸡蛋加少许盐打成蛋液；

2、先将辣椒炒出香味，盛出备用；

3、锅洗净烧热，不要放油，直接将饭倒入，用锅铲将米饭压散开来，将饭炒热；

4、紧接着放入适量油，继续不停的翻动米饭，让油粘上每一粒米饭；

5、然后顺时针转圈倒入蛋液，继续翻炒，加入适量生抽炒匀；

6、最后将炒好的辣椒碎倒入炒饭内和均匀即可。