爆炒羊肉的做法

制作材料：

主料羊肉500克，辅料熟芝麻10克，盐少量，小葱6棵，料酒2汤勺，孜然10克，姜1块。

制作方法：

1.香葱备好，羊腿腿肉一块。

2.羊肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟。

3.香葱斜刀切段，备点姜丝。

4.炒锅热油，爆香姜丝。

5.放入羊肉炒去水分。

6.炒出油，放盐。

7.放入切好的香葱翻炒。

8.在放入芝麻和孜然炒匀即可。

爆炒羊肉的做法