海鲜冬瓜汤的做法

制作材料：

主料蛤蜊适量，蛏子适量，大虾适量，冬瓜适量，辅料生姜适量，葱适量，白胡椒粉适量，精盐适量，食用油适量。

制作方法：

1.花蛤蜊，平时可以炒食、做汤，烤制，买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。

2.这个也是蛤蜊。备好。

3.蛏子，备好。冲洗干净。

4.大虾，罗氏虾可以直接入锅了，对虾去虾线，开背或是尾部抽出。

5.冬瓜切小片。

6.备好姜葱。

7.锅里加入姜葱，烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。

8.依净加入蛤蜊、蛏子、大虾。

9.待贝类张开，大虾变红就可以加入盐，胡椒粉调味即可。

10.味道鲜美。