孜然烤牙签羊肉的做法

制作材料：

主料羊肉100克，辅料油8克，盐2克，孜然3克，料酒8克，胡椒粉1克，蚝油6克，辣椒面2克，白芝麻2克。

制作方法：

1.羊肉切成大块，用料酒、胡椒粉、蚝油腌制一会。

2.用牙签将羊肉串起来。

3.将羊肉放在锡纸上。

4.将锡纸包裹起来，捏紧封口，放入烤箱中，230度烘烤20分钟。

5.时间到后，将锡纸包取出，倒掉里面烤出来的汁水。

6.羊肉表面淋少许油，撒上少许盐、孜然与辣椒面、白芝麻，敞开口将羊肉露出，再放回烤箱中，230度烘烤10分钟。