咖喱鸡排的做法

制作材料：

主料鸡大胸 1块，辅料 油 10克，面粉 30克，面包糠35克，水 15克，咖喱块 2个，蛋液35克，番茄酱 2克。

制作方法

1.用水将咖喱块调成糊状。

2.如果买到的鸡大胸很厚，先用刀从中间剖开，取一片用刀背横竖轻轻剁下，这样经过处理的鸡胸吃起来会更嫩。

3.将拍松的鸡大胸放入咖喱酱中，腌制一晚上。

4.将腌好的鸡大胸取出，表面轻压一层面粉。

5.放入蛋液中，将两面都浸满蛋液。

6.最后将两面都裹上面包糠。

7.平底锅里倒入油，中小火煎制两面金黄。摆盘后，表面挤上番茄酱，超级好吃哟！