番茄牛肉的做法

制作材料：

主料牛肉400克，西红柿2个，辅料洋葱1个，调料食盐1/2茶匙，蒜3瓣，水2杯，黄油1小块，黑胡椒1/3茶匙。

制作方法：

1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下。

2.锅放在中火倒入黄油融化。

3.倒入洋葱碎黄油完全融化，煸炒出香味。

4.倒入牛肉块，煸炒。

5.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐。

6.倒入两杯热水，转小火 盖盖慢炖，有时间可以慢慢炖，也可以转到高压锅或者电炖锅里炖，直至牛肉八成熟即可。

7.倒入西红柿，先开大火。

8.开锅转小火，炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内，可以根据自己喜好，收汁或者留多点汁。

9.这个西红柿炖牛肉可以拌饭、拌面，汤汁酸香无敌，肉鲜香入味，尤其西红柿的补血养颜的功效甚好，牛肉因为吸足了番茄的味道更为入味嫩香。

番茄牛肉的做法