炖排骨新做法菠萝炖排骨

制作材料：

排骨250克，菠萝半个，青椒1小块，红椒1小块，黄椒1小块，蒜1瓣，姜1小块，料酒适量，酱油适量，盐适量，油适量。

制作材料：

菠萝炖排骨的做法第1步 1. 排骨洗净后加盐、料酒酱油适量拌匀腌半个小时；

菠萝炖排骨的做法第2步 2. 菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；

菠萝炖排骨的做法第3步 3. 彩椒切小块； 姜蒜切片；

菠萝炖排骨的做法第4步 4. 热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；

菠萝炖排骨的做法第5步 5. 加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁， 后加入彩椒炒几下至断生即可。