学厨师技术如何选学校和专业

学厨师技术如何选学校和专业？学厨师选学校和专业要根据学校的名气、专业的发展前景等方面进行选择，当然，还要根据自己的兴趣爱好，选择一个自己喜欢的专业。

第一、要分析专业就业前景和发展空间。餐饮行业作为第三产业的重要行业，这几年来的发展大家有目共睹，每年都会有几百万的人才缺口，而厨师作为高薪、热门及永不失业的职业，职业晋升和发展空间巨大，一个好的厨师，年收入过万也是很正常的。

第二、要清晰自己对哪些专业感兴趣。美食作为大家永恒的追求，相信很多人多对烹饪都感兴趣，选择喜欢的烹饪专业就会有热情去学习。要思考一下自己到底喜欢中餐、还是西点，或者西餐，如果自己不清楚可以听听父母、长辈或朋友给出的一些建议，然后在选择适合自己的专业。

第三、看学校的教授内容，专业课与理论课的比重是否平衡。现在很多都是以理论课为主，专业实践课程少之又少，长此以往，又能学到什么东西？因此学校的授课方法，采用教学模式也很重要，毕竟技术类专业，只有通过大量的练手操作、实践才能学得会，学得好。

第四、要看学校的就业体系，有些职业院校就业体系不像成都新东方这样完善，学生毕业后不能及时解决就业问题，学生就业无法得到切实的保障。所以这也是需要了解清楚的。