首页 > 新闻中心 > 厨师新闻 >

圣诞节与春节:“同”与“不同”

中式烹饪师
2013-12-24 14:28:22 发布于新东方烹饪学校

圣诞节和春节越来越成为世界性节日,中国人过圣诞节、外国人过春节已成为一种中西文化交流的社会现象,对此不必过度担心或自满。

理性分析圣诞节与春节的差异,从差异中发现中华民族文化的闪光点,使之弘扬,从差异中“借鉴”……只有这样,才能更好地保护本民族文化,同时促进中西文化的高效交流和发展。

差异之一:西方人在过圣诞节时更加注重对神的敬奉,而中国的春节更注重对祖先的尊奉。

不约而同:这两个节日反映了人类先民对季节交替的共同感知,对美好生活的共同祈盼。

圣诞节来临,圣诞老人和圣诞树成为许多城市繁华商业街区的时令装饰。作为西方人重要的节日,圣诞节与我国的春节一样,承载了人们对美好生活的祈盼与祝福。但它们反映了不同的民族文化。

存异

中西方文化比较研究专家欧阳巧林认为,春节和圣诞节作为中西方文化两个具代表性节日,都有悠久的历史、蕴含丰富的文化内涵,但有差异,差异之一是西方人在过圣诞节时更加注重对神的敬奉,而中国的春节更注重对祖先的尊奉。这种差异的形成有着深厚的历史文化渊源。

圣诞节是西方人纪念耶稣基督诞生的日子,逢此日子,人们特别注重对上帝的感恩和对上帝之子耶稣基督的纪念与敬奉,举办颂扬上帝和祭奠耶稣基督的活动和仪式,如圣诞前夕,基督徒到教堂去做弥撒,聆听神职人员布道;圣诞夜前夕,圣诗班唱圣诞颂歌等。圣诞节的特色装点也体现了人们对耶稣基督的纪念,西方人以红、绿、白三色为圣诞色,圣诞节来临时,大家用圣诞色装饰,在平安夜与家人相伴品尝圣诞大餐,接受圣诞老人的礼物和亲人的祝福。很多“圣诞符号”初具有宗教象征意义。

而中国春节的庆祝活动以追求现实的幸福快乐为目的。尊祖是春节重要的内涵。每逢春节,人们认为再远的游子都应回家,与家人吃年夜饭,走亲访友互相拜年。一些地方的人们在吃年夜饭之前,先为逝去的长辈准备饭菜,将斟好的酒泼洒在地上,意为请他们回家吃团圆饭。

专家认为,尊祖是受中华民族传统的宗法制度和儒家思想影响形成的习俗。它以血缘关系为纽带,以孝悌为基础,强调尊卑有序、上下有别的人际关系。所以,在人们为重视的春节,通过对祖先的祭拜来缅怀祖宗之德,鼓励后人继承先人之志,祈盼幸福人生。通过给长辈拜年、问安,强化人与人之间的尊卑和依靠关系,明白宗亲礼仪往来,安排人生秩序,担负社会责任。

求同

圣诞节和春节都在一年中为寒冷的时节。中西方文化中两个重要的节日“不约而同”并非偶然,它反映了人类先民对季节交替的共同感知,对美好生活的共同祈盼。

圣诞节和春节,都是人们为适应生产和生活的需要而创造的一种民俗文化,是人类社会发展到一定阶段的产物。在人类发展的初级阶段,各民族对自然改造的力量都很微弱,对季节和自然的依赖性都很强,人们都渴望春天的温暖。因此,每年圣诞节成都新东方烹饪学校的师生都十分重视。

成都新东方烹饪学校指出,随着中西方文化的交流与发展,在网络发达、信息便捷的“地球村”时代,圣诞节和春节越来越成为世界性节日,中国人过圣诞节、外国人过春节已成为一种中西文化交流的社会现象,对此不必过度担心或自满。人类世界本身就是一个由多元文化组成的社会,各种文化之间的交流、沟通和互动,可以促进人类文明的共同繁荣。随着全球化进程的推进、人们对自然世界的进一步了解,圣诞节和春节的节日内涵都将更多趋向娱乐和休闲意义。

更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
中餐课程
西点课程
西餐课程
短期专业

相关资讯

西点培训学费多少钱,学西点烘焙培训班多少钱

西点培训学费多少钱,学西点烘焙培训班多少钱

时间:06-16点击量:1

新东方烹饪学校西点专业学费表清单,新东方西点学校学费多少

新东方烹饪学校西点专业学费表清单,新东方西点学校学费多少

时间:06-15点击量:49081

新东方烹饪学校西点学费表-新东方西点学校长短期专业收费多少

新东方烹饪学校西点学费表-新东方西点学校长短期专业收费多少

时间:06-15点击量:13071

厨师培训多少钱,厨师学校学费明细一目了然!

厨师培训多少钱,厨师学校学费明细一目了然!

时间:06-14点击量:6

初中生学厨师还是学西点,学厨师和学西点有哪些区别

初中生学厨师还是学西点,学厨师和学西点有哪些区别

时间:06-12点击量:2

国内十大正规烘焙西点培训职业学校一览榜 排名靠前的烘焙西点培训职业学校有哪些

国内十大正规烘焙西点培训职业学校一览榜 排名靠前的烘焙西点培训职业学校有哪些

时间:06-11点击量:30684

热门资讯

大饭店厨师等级与分工

大饭店厨师等级与分工

时间:08-03点击量:40340

中国厨师学校排名有哪些,前十名厨师学校排行榜

中国厨师学校排名有哪些,前十名厨师学校排行榜

时间:07-03点击量:18815

五色砧板是什么,有哪些颜色和用途

五色砧板是什么,有哪些颜色和用途

时间:03-21点击量:14411

厨师等级是如何划分的,升级条件是什么

厨师等级是如何划分的,升级条件是什么

时间:01-03点击量:11882

厨房打荷一般做什么

厨房打荷一般做什么

时间:08-09点击量:11728

烹饪培训学校学厨师一年学费一般多少钱

烹饪培训学校学厨师一年学费一般多少钱

时间:12-08点击量:10317

专业排行 咨询>
咨询学费 37 电话咨询
获取学费