餐饮业发展厨师紧缺 川菜厨师成高薪黄金职业

随着社会经济水平的发展，第三产业服务业一直以强劲的势头保持增长，未来，服务业将成为支撑经济发展的大引擎。作为服务业中一个传统性产业，餐饮业多年来始终保持着旺盛的增长势头，自1991年至今，餐饮业连续多年保持着高于GDP发展速度的增长，展现出生机盎然的活力。如今，随着餐饮业的快速崛起与不断发展，厨师，尤其是川菜厨师，早已供不应求，成为众多用人单位争抢的高薪黄金职业。

中国烹饪协会发布的2011年度餐饮业发展报告显示，我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长。而在餐饮业的高速发展中，餐饮企业人才的匮乏成为大短板。改革开放至今，我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进， 对餐饮人才需求量越来越大。超前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。由于厨师的供不应求，国际权威机构调查显示，厨师将成为全球微时代十大热选职业之一，前景为广阔的高收入阶层，成为“微时代”的金饭碗。

那么，选择厨师，不仅仅是为了向热选职业迈进，更是家人与自身的一种美食享受。川菜饮食文化博大精深， “一菜一格、百菜百味”，从《流行世界的美食》到如今的美食见证者《舌尖上的中国》。作为能够引起国人自豪的华夏美食，已经不局限于满足大家味蕾这个层面，它已形成了一种文化气息和养生理念，同时还具有地方名片的印迹。烹饪一道佳肴，宛如创作一件艺术品。美食的世界，弥漫的是艺术的气息与灵动。成都新东方烹饪学校，更是创造了无数美食艺术品与美食艺术家。

那么学习烹饪并成为这个行业的拔萃者，对于个人的规划来说是理智、明确的选择。或许，你迷茫，你无奈，面对着目前的工作郁郁寡欢，缺少了生活的动力与乐趣，那么，选择厨师无疑是你拨云见日的一条捷径。成都新东方烹饪学校，作为中国大的川菜烹饪教育培训院校，是你走向成功的必然选择。