烹饪教育培英才 十年树木结硕果

自人类文明生诞生至今，教育就一直在延续。每个父母在这一生应完成的任务，总结起来不过区区两件事，一是在社会中实现自我，获得事业成功。二是教育好自己的后代，完成自我延续的重要部分。孩子的成长应该是立体的、多方位的，不仅仅要培养孩子的品德，同时更重要的是让他有一技之长，能在社会中获得事业的成功。诸多的家长在为自己的子女选择未来事业时，都会三思而后行。作为时下十大热门职业的厨师也是众多家长和学子的。

2013年3月12日，在“植树节”这一天，记者带着广大求学者慎重要考的诸多问题来到了成都的一所烹饪院校。

走进成都新东方烹饪学校，映入眼帘的是宽敞明亮的实习大厅、演示教室和花园式的优美环境；扑面而来的是数千教师生的训练呐喊声、炒菜翻锅声和开心的笑声，彰显着学校30多年办学的底蕴。

学校在政府和上级教育主管部门的重视下，以“传巴蜀之文明，承川菜之精髓“为宗旨，在“弘扬川菜文化、推动川菜创新、发展川菜产业、培养川菜精英”办学思想的引导下，形成了“不断创新，追求卓越，完善自我，奉献社会”的鲜明特色，成为了中国烹饪(川菜)教育大院校。

学校先后被教育主管部门评为“示范窗口学校”、被国家劳动部正式批准为省级烹调师定点培训和考核单位；被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”； 被《人民日报》评为“中国培训行业十大名气大学校”； 被政府授予“阳光工程培训基地”； 被主管部门评为“十佳职业教育院校”；学校被网易、腾迅教育频道评为“具权威的职业培训学校”； 新浪四川教育盛典上，我校被评为“四川具社会满意度培训机构”。这些荣誉的取得，见证着成都新东方烹饪学校在不断探索中走出了一条烹饪教育发展之路。

成都新东方烹饪学校是一个中国烹饪教育的实力学校，顾名思义，学校不仅仅规模大、教学设施优秀、同时有着诸多的烹饪教师教师；先进的教育教学设施和高质量的教育教学水平，培养了高素质的技能型人才，赢得了各级政府的一致好评，就连国际友人也前来该校一看究竟，为这里的优质教育惊叹不已。

十年树木，百年树人。众所周知，随着社会经济的发展，厨师技能传统的师徒传授知识的途径大大减弱，绝大程度上要依赖于学校。烹饪学校在烹饪发展中肩负着无可推卸的重担，我们期待着像成都新东方烹饪学校这样优质的教育机构能为社会作更大的贡献。