职业教育十年发展显著 烹饪培训绽放生机

目前，党的十八大正紧锣密鼓的筹备着，全国乃至世界都关注着此次盛会与变化发展的十年中国。十年间，中国经历了翻天覆地之变，国民经济显著发展，人民生活水平明显提高，社会保障有了切实保证……

十年间，职业教育同样经历了历史性转变，我国职业院校毕业生达到了7200余万人，毕业生就业率保持在90%以上。以成都所在地为例，成都地区职业院校就业形势良好，位于成都金牛区的成都新东方烹饪学校毕业生就业率连续多年来保持在94.7%以上，学校长年在校生人数突破了5000人。职业教育对我国人口素质的提高，劳动力就业方式的转变以及经济建设的发展作出了突出贡献。

日前，《中国特色职业教育发展之路——中国职业教育发展报告（2002—2012）》于2012年10月26日在北京正式发布。《报告》由教育部职业技术教育中心研究所组织专家编撰完成，历时半年，系统展现了十年间我国职业教育的发展历程与经验。

《报告》分为发展历程、辉煌成就、巨大贡献、改革举措、问题挑战、未来展望六个部分，系统展现了十年间我国职业教育经历的重大转折与变革、采取的重大举措、取得的瞩目成就，以及对经济社会发展的重要贡献，同时分析了面临的问题及挑战，并对未来进行了展望。

十年间，职业教育在服务中求发展，取得了五大辉煌成就：一是建立了世界上大规模的职业教育体系。2011年，我国中等和高等职业学校在校生总数超过3000万人，依托学校和教育机构开展的各类培训达6000多万人次；二是形成了基本完善的职业教育法律制度体系。基本形成了以《职业教育法》为基础，《教育法》、《劳动法》等相关法律为补充，行政法规、地方法规为配套的职业教育法律制度体系；三是探索了灵活多样的职业教育办学模式。探索了行业企业办学、集团化办学、行业与学校对话协作等灵活多样的职业教育办学模式；四是确立了覆盖广泛的职业教育学生资助体系；五是走出了一条中国特色的职业教育发展道路。

职业教育发展的十年之路，只是我国经济建设中的一道缩影。十年间，国民经济中的各行各业都取得了喜人的成绩，餐饮行业的强势崛起气吞山河，职业教育发展惊人。据悉，成都新东方烹饪学校，作为职业教育院校的老牌院校，多年来致力于传承与发展川菜文化，在川菜教育上成果卓著，培养了众多烹饪人才，为川菜文化的传承以及实现学生就业作出了巨大贡献。