酸辣泡椒虾

原料：

主料：剪须、去除虾线的鲜虾400g。

配料：黄瓜1截、胡萝卜1/2根、泡椒10个、青蒜1根、姜1小块。

调料：火锅底料1/4块、酱油2汤匙。

准备：

黄瓜、胡萝卜分别切条，青蒜切段，姜切片，泡椒切段。

做法：

1、锅中加入少许油，烧热后放入青蒜和姜片爆香。

2、倒入鲜虾，翻炒约2分钟。

3、变色后放入火锅底料，充分炒匀。

4、将炒匀的虾倒入微波可用容器。

5、倒入切段的泡椒和适量泡椒水。

6、加入黄瓜条和胡萝卜条，翻拌均匀。

7、根据个人口味倒入酱油，充分拌匀。

8、送入微波炉，700W微波火力加热5分钟左右即可。