成都新东方川菜教师为祝你中秋节快乐,特地为你带来中秋美食糯米莲藕的做法,教您糯米莲藕怎么做,如何做糯米莲藕才好吃;
糯米莲藕的原料:
莲藕,糯,冰糖,干桂花,蜂蜜。
糯米莲藕的做法:
1、糯米泡4小时。
2、干桂花用蜂蜜泡上至少4小时(有糖桂花就不用这步了)。
3、莲藕洗净,刮去表皮。
4、泡好的糯米沥干水份,莲藕在一头切开一小块,把糯米灌进去,不要灌的太紧实,封好,用牙签固定住。
5、冰糖放入高压锅,放入藕,倒入与藕齐平的说,上气后继续压四十分钟即可!
6、晾凉,切片,浇上泡好的桂花蜜即可;
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