炒胡豆的做法

成都新东方推荐菜系介绍

蚕豆，也称：“佛豆”、“胡豆”。《太平御览》中说：“张骞使外国，得胡豆归... 中国名菜网，新菜菜谱、配方秘方、旺菜流行菜、招牌菜、特色菜、名吃制作。

原料：蚕豆 500.0g 　　藿香叶(鲜) 30.0g 　　精盐 3.0g 　　味精 4.0g 　　葵花籽油 50.0g

做法：

1、将胡豆入水煮好捞起. 　　

2、油倒入锅,游热后下胡豆炒,起锅2分钟之前加入藿香以及调料.

3、加鸡精，盛出装盘。