鸡丝拌海蜇的做法

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鸡丝拌海蜇的做法

发布时间:2011-08-30 编辑:　点击次数:

 

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主料：鸡肉 200克 海蜇皮 200克

口味：丝白汁红,脆嫩,鲜咸,香辣.

调料：大葱 5克 白砂糖 3克 味精 1克 酱油 3克 醋 5克 香油 5克 辣椒油 10克 各适量

类别：补虚养身调理 四川菜 高血压调理 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌调理

食物做法
1.将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；
2. 将鸡肉煮熟切成丝；
3. 内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁；
4. 葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中，浇上碗中味汁拌匀，淋辣椒油即成。