有哪些技巧能让白芦笋做出来好吃？

有哪些技巧能让白芦笋做出来好吃？白芦笋的口感柔软而且具有很高的营养价值，相比其它蔬菜，白芦笋含有多种维生素和微量元素，是一种营养丰富的蔬菜。维生素和微量元素对于人体免疫力的补充和提高也很有帮助。白芦笋在做法上不仅可以凉拌，还可以与肉类等其它蔬菜一起搭配翻炒，绝对是家中冰箱必不可少的一种食材，下面小编就带大家一起了解白芦笋做法并轻松教你做出美味的白芦笋。

白芦笋做法

一、家常凉拌白芦笋

食材：白芦笋、白醋、青红辣椒、白糖、香油、盐、大蒜、葱。

方法：

1.白芦笋撕成条、青红辣椒、葱切丝，蒜变蒜蓉备用。

2.用开水焯一下白竹笋，然后沥干水分放入拌凉菜的容器中。

3.加入蒜蓉、适量糖、适量盐、青红辣椒丝、葱丝，加香油白醋。

4.用筷子搅拌均匀即可。

二、白芦笋炒肉

食材：白芦笋、猪肉、葱、姜、香菜、酱油、盐、芝麻油。

方法：

1.葱姜猪肉切片，白竹笋清洗好备用。

2.锅中放入适量的油，烧热，放入猪肉片，炒至猪肉变白放入葱姜，倒入少许酱油炒至入味。

3.加入洗好的白芦笋，翻炒均匀，加入少许水，放入少许盐略煮收汁。

5.收汁时撒入香菜、芝麻油调味后即可出锅。

三、白芦笋鸡汤

食材：鸡肉、白芦笋、姜、各种调味料。

方法：

1.配料备用，白芦笋切片焯水，鸡肉切块冷水下锅焯一下。

2.砂锅内加入适量的水，放入鸡肉和配料，小火慢炖半小时，加入焯好的白芦笋，炖至鸡肉软烂后加入适量的盐入味即可。

白芦笋是家庭常用的好食材，但是如果做法单一就很容易错过白芦笋另外的味道，也很容易使其搭配单一口味单一，所以了解白芦笋做法就很重要，相信在看过成都新东方的介绍，你就应该了解到白芦笋做法的多样化，不仅可以凉拌还可以煸炒煲汤，可谓做法变化多端。