沙拉是什么做的，有哪些原料

沙拉是由小块食物混合而成的一道菜，这些食物可以与少司或沙拉酱混合。它们通常是冷盘。沙拉可能含有蔬菜、水果、奶酪、熟肉、鸡蛋、谷物和坚果。

从称呼上可以看，沙拉只是salad的音译，也可以称为色拉。对我来说幸运的是，随着年龄的增长，我对沙拉的定义也在不断扩展，现在我不再说自己从小就吃沙拉了。不过，我确实避免了餐馆里传统的沙拉装饰——全年供应生菜、西红柿和黄瓜，外加少量生洋葱。

从园丁的角度来看，沙拉的蔬菜是可以生吃的。在过去的几十年里，蔬菜幼叶的生长确实扩大了这一范围。通常只有叶子才能获得“沙拉”的称号，但我们知道我们可以添加其他的生蔬菜，切成片或磨碎的或处于幼年状态的。

说真的，当我初次接触到沙拉（salad）的时候，我还真没弄明白这是个啥？当我长大的时候，知道沙拉可能是生菜、西红柿片和黄瓜。这不是我从小就乱吃的吗？难道沙拉就是蔬菜吗？