如何在250华氏度下烘烤猪肉

你可能想在250华氏度的烤箱里慢煮猪里脊肉，在低温下烹饪猪里脊可能需要更长的时间，但最终你会得到更嫩、更多汁的烤肉。

提示

要在250华氏度的烤箱中烤猪肉，首先要预热烤箱，然后用纸巾将烤肉拍干，用盐和胡椒调味，使用带架子的烤盘，在烤箱中烹饪，直到烤肉的内部温度达到145华氏度，大约7到8小时。

传统上，当你在烤箱里烤猪肉时，你要在400华氏度的温度下烹饪。国家猪肉委员会指出，250摄氏度的慢烤猪里脊并不是真正的烤，但顾名思义，它更像是慢烤。

建议在低温下准备猪肉时，要多切猪肉，好的选择包括猪里脊或肩，慢煮这些猪肉可以提高保湿性，同时帮助融化胶原蛋白纤维，打造出你想要的嫩叉子烤肉。

猪肉里脊的烹饪时间可能取决于烤肉的大小，但可能需要7到8个小时，虽然你可以在烤箱里慢炖一整夜，但这可能是一种安全隐患，当你的烤箱在使用时，你应该一直密切关注它。