烤箱烤意大利千层面是终极的舒适食品,但如果你改变一些配料,它也可以是一道令人惊讶的健康菜肴。无论你喜欢肉质的、素食的还是低碳水化合物的,都有办法定制一份传统的千层面食谱,并将其变成一顿充满风味的健康餐。
传统的千层面制作方法是将平直的白面煮熟,与其他材料一起放在一个盘子里,然后烘烤,以混合所有美味。有几个品牌现在提供烤箱烤宽面条,因为它们不需要煮沸,可以节省你的时间。你只需将生面与肉和其他配料分层,然后在烤箱中烹饪所有食物。
烤千层面时,全麦面条是一种健康的选择。例如,Barilla品牌的烤箱烤宽面条每三片含有190卡路里和2克纤维,而2盎司的全麦宽面条含有160卡路里和6克纤维。后者的纤维含量明显较高。你也可以找到无麸质的品种,这是那些乳糜泻或小麦过敏的理想选择。
发挥创意,把蔬菜切成条状,当成面条。西葫芦经常被用作面条的替代品,另一个选择是用茄子条。你仍然可以将肉酱和奶酪分层,以获得美味的千层面风味——但不需要碳水化合物含量高的面条。另外,你还可以多吃一两份蔬菜。
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