消暑轻食凉拌面

主料：三味面(苦荞挂面、苦荞全麦面、苦荞胡萝卜面)，黄瓜，胡萝卜，小葱，芒果，香瓜，圣女果
辅料：辣椒酱，盐，芝麻酱，香油，酱油，蒜，醋

做法：
1、三味面各自拆包，备用;黄瓜、胡萝卜切丝，小葱切小段，蒜切成蒜末，备用;
2、拌料，拿一个小碗，放适量盐，加辣椒酱(按个人口味添加)，加芝麻酱，加香油，加酱油，加蒜末，加醋，拌匀
3、三味面分别煮至变软，捞出，过冷水，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，倒入调好的酱汁拌料，撒上葱花，拌匀，一盘夏日消暑轻食凉拌面就做好了!
烹饪技巧：调料可根据自己的口味添加，配菜除了黄瓜、胡萝卜，还可以加入紫甘蓝、豆腐皮等食材。