鹌鹑蛋烧肉

鹌鹑蛋烧肉是鹌鹑蛋、鲜猪肉等原料制作的菜品。

原料：

鹌鹑蛋 半斤

鲜猪肉 四两

酱油 五勺

糖 一勺

做法：

1、鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。

2、锅内倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄后捞起。

3、待蛋炸至金黄时捞起。

4、锅内再倒油烧热后加入鲜肉炒至变色。

5、加酱油和糖调味。

6、再加清水没过猪肉。

7、待烧至一半汤汁时加入鹌鹑蛋同烧。

8、继续烧至汤浓时关火。

9、出锅装盘即可。