蒜香排骨

特点：

蒜香排骨口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。

主料：猪小排

辅料：蒜 胡萝卜 葱

调料：料酒 生抽 老抽 蚝油 蜂蜜 食盐

做法：

1、准备好材料；

2、所有调料放进排骨里面腌制15分；

3、葱蒜胡萝卜切末；

4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分；

5、不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦；

6、另起油锅，倒入蒜末煸香；

7、再倒入胡萝卜末煸炒一下；

8、肋排重新入锅，加葱花翻炒均匀即可。