学西点要学烘焙吗

学西点不一定会学烘焙，因为西点是一个比较大的分类，烘焙属于西点的一部分，学不学烘焙要看具体的学习内容。

烘焙食品是美味的、有营养的、品种丰富的食物，随着烘焙食品进入到我过发展，很多人都很喜欢上了吃烘焙。

烘焙学习内容包括：

1、面包类：吐司、司康、餐包、三明治、面包卷、法式面包、芝士面包、香葱面包、全麦面包、辫子面包、花式面包、卡通面包、肉松面包等。

2、蛋糕类：马芬、布朗尼、蛋糕卷、玛德琳、舒芙蕾、戚风蛋糕、芝士蛋糕、抹茶蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕、纸杯蛋糕、生日蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕、提拉米苏、水果蛋糕、巧克力蛋糕、欧式蛋糕、翻糖蛋糕、布丁蛋糕等。

3、饼干类：马卡龙、苏打饼干、曲奇饼干、夹心饼干、薄脆饼干、酥性饼干、手指饼干、卡通饼干、翻糖饼干、玛格丽特饼干、旺仔小馒头、糖霜饼干等。

4、西饼类：酥、曲奇、泡芙、蛋挞、披萨、派塔等。

5、其他类：布丁、慕斯、酥饼等。