在这个非常时期,你还打算点外卖?身体健康是很重要的,健康的饮食能提升身体免疫力,所以一日三餐的热量,维生素,矿物质,膳食纤维,蛋白质都应摄入。但谁也不是天生就会做饭,只是生活让我们不得不学会这项技能!不仅要学会,还要好好学!
在家里点外卖还不如自己动手试着做,慢慢地就学会啦!有时候,吃什么并不重要,重要的是享受做饭的过程!今天就教大家一道简单易学的开胃凉菜——麻辣鸡丝!
材料准备:黄瓜1根、鸡腿2只、蒜5瓣、姜1块、葱半根、白糖1小勺、芝麻1小勺、香油1小勺、香醋2大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、香菜1根、小米椒2个
制作过程:
1、先把鸡腿洗净,骨头和肉分离,蒜切末,红小米椒切圈,香菜洗净切段;
2、把鸡肉冷水下锅,放入生姜、葱段、料酒焯水10分钟;
3、煮肉的时候先调个料汁,蒜末放在碗里,加入原汁酱油1大勺,香米醋2大勺,加入白糖、白芝麻、香油搅拌均匀即可;
4、鸡肉煮熟捞出放入冰水里浸泡几分钟,黄瓜洗净切丝摆放在盘子底部,将鸡肉切块码在黄瓜丝上面,最后淋上提前调好的料汁,表面放上香菜,红色小米椒点缀。
这道凉拌菜营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常特别适合上班族的首要选择,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧!
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