【新式川菜】新式沸腾鱼

新式沸腾鱼川菜菜系，菜式属于创新川菜，市场价格在120元 / 份左右。在传统沸腾鱼的做法上，在熬汤以及后成菜时分别加入了二荆条青辣椒和鲜青花椒，相比于以前的干辣，改良后的“新式沸腾鱼”口味更加清香鲜辣，很受食客认可。