成都新东方烹饪学校主要课程有哪些

成都新东方烹饪学校有几十种专业，不同的专业的课程也不一样，平时的上课分为烹饪理论知识和实操两部分，采用实操与理论相结合的教学模式。 在烹饪的过程中能不断提升自己的烹饪技能，有很大的烹饪技术上升空间。

厨师学校开设的主要课程：食品营养卫生、烹饪概论、烹饪技术、刀工技术、食材选取方法、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、基础烹饪知识。

厨师学校拥有教学丰富的老师、干净舒适的教学环境以及先进的设施设备，厨师学校的专业有很多，按照学习时间长短可以分为长期专业和短期专业，长期专业学习的期限一般是两年到三年，短期专业的学习时长为几天、几个月、半年、一年不等。有想法的同学可以抓紧时间报名哦，早报名就能尽早拥有学习的机会，不要让自己没有学到烹饪技术感到后悔。

厨师学校里平时的上课过程中先是到一些地方学到厨师技术，一节课会先是由老师讲解节课的基本理论知识，然后老师进行菜品制作的示范，这能看清楚老师是怎么操作的、食材用量、秘制配方等等，接下来老师会把时间留给学员自己制作美味的菜品，最后老师会根据学员的菜品的色泽、香气、味道、刀工、火候进行点评，这样既保证了学员会一些厨师烹饪技术也会实操。