很多人报读西点专业,但是他们学西点的需求有所不一样,有的人想在短期内学会做一些西点单品,有的人想学习较全面的西点技能知识,每个人对于自己学习西点专业的时间规划会不一样,所以,成都新东方烹饪学校围绕市场的需求,开设了多个长短期不同的西点专业。
从专业开设的角度上看,成都新东方的专业开设并不是盲目进行的,是学习经过对市场进行深入的调研和分析,围绕市场发展行情和个人学习需求进行开设的。成都新东方西点专业的优势在于,应市场所趋,符合学员所求,教学员意想不到的西点制作厨艺,其中包含了自己想学的和市场所需的,还有就是基础技术和创新制作的技术,都会进行详细地教学,就会每个学员为止。
成都新东方开设的每个西点专业都有其特色,都有不同的培养目标,下面列出成都新东方西点专业大全。
1、时尚西点专业
学习时间:三年制
培养目标:培养现代西点行业烘焙技能人才,掌握面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技艺, 符合市场技能型人才,并具备单独开店的能力。
2、经典西点专业
学习时间:两年制
培养目标:培养具有研发能力的西点烘焙师、蛋糕裱花师并且能胜任酒店、宾馆、西饼房的西点人才为目标。
3、烘焙甜点班
学习时间:10个月
培养目标:培养精通各类面包、蛋糕、酥点、法式甜点、巧克力蛋糕翻糖蛋糕、并具备一定的创新能力的西点技术人才。
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