新东方烹饪学校可以学片儿川吗

片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆初创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

新东方烹饪学校可以学片儿川吗？答案是肯定的，每年有许多人来新东方烹饪学校学片儿川，然后自己开店，这是一个很容易就能发现的商机，本身学几道面条技术。

现在许多人希望学一个简单的手艺自己开店或者摆摊，所以许多人选择了学一门片儿川手艺，善于发现商机的人不难发现大街小巷总是有各种卖片儿川的。

许多人都明白一个道理，现在大多数衣着光鲜的办公室白领，远不如路边卖一份小吃的大妈挣钱。你永远不会知道，卖小吃给我们的大叔大妈或许轻松就能年收入过十万，轻松在市区有几套房，这样的新闻我们已经屡见不鲜。

片儿川比较讲究面的筋斗，所以面一定不要煮的太软了。反正自己家里吃，按照自己喜欢的方式来就好，掌握好面不要煮的太软这点就可以，不要拘泥于格式。

在新东方烹饪学校学片儿川怎么学，要学多久呢？在成都新东方烹饪学校，有专业老师对学员进行小班教学，手把手教学，学员不需要有任何基础，也能学会片儿川制作技术。