新东方烹饪学校可以学锅盖面吗

新东方烹饪学校可以学锅盖面吗？现在许多人希望学一个简单的手艺自己开店或者摆摊，所以许多人选择了学一门锅盖面手艺，善于发现商机的人不难发现大街小巷总是有各种卖锅盖面的。

许多人都明白一个道理，现在大多数衣着光鲜的办公室白领，远不如路边卖一份小吃的大妈挣钱。你永远不会知道，卖小吃给我们的大叔大妈或许轻松就能年收入过十万，轻松在市区有几套房，这样的新闻我们已经屡见不鲜。

锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。

在新东方烹饪学校学锅盖面怎么学，要学多久呢？成都新东方烹饪学校开设的锅盖面课程无需基础就能学会，学校老师手把手教授制作技术，不管有没基础，都能够在短时间内学会。